"En un mundo en el que los placeres gastronómicos no siempre pueden descubrirse con comidas pausadas en torno a una arreglada mesa, debemos hacer un esfuerzo consciente por explorar, cuestionar y experimentar el buffet de la buena vida..." Françoise Vatel (1631-1671).

viernes 9 de septiembre de 2011

Diplomado en Repostería y Panaderia

   

Taller de Cocina les invita a formar parte de su Diplomado de Repostería y Panadería el cual tiene una duración de 6 meses.
El programa está diseñado para ser cursado en 6 meses, asistiendo una clase semanal de tipo personalizado en los siguientes horarios: de Martes a Sábado de 9 a.m. a 1 p.m. o de 4 a 8 p.m. El día es a elección del alumno. El Diplomado es 100% práctico y el trabajo es individual.


El objetivo del programa es que los cursantes obtengan los conocimientos básicos y destrezas necesarias para el desarrollo de distintas recetas de Repostería.

Temario 6 módulos a cursar:
  1. Pastelería Tradicional
  2. Pastelería Internacional
  3. Repostería
  4. Decoración de Pasteles Método Wilton
  5. Panadería Mexicana
  6. Panadería Internacional
COSTOS SIN INGREDIENTES.
Costo de Inscripción es de $2,500.
Costo de Mensualidad es de $2,500* (*pago oportuno los primeros 5 días de cada mes)
Costo de Mensualidad Irregular es de $2,700 (a partir del día 6 de cada mes)

COSTOS CON INGREDIENTES.
Costo de Inscripción es de $2,500.
Costo de Mensualidad es de $4,500* (*pago oportuno los primeros 5 días de cada mes)
Costo de Mensualidad Irregular es de $4,700 (a partir del día 6 de cada mes)