"En un mundo en el que los placeres gastronómicos no siempre pueden descubrirse con comidas pausadas en torno a una arreglada mesa, debemos hacer un esfuerzo consciente por explorar, cuestionar y experimentar el buffet de la buena vida..." Françoise Vatel (1631-1671).

miércoles, 28 de mayo de 2008

Tacos al Pastor

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En este curso aprenderás la elaboración de la carne al pastor y su acompañamiento. Tiene una duración de 4 horas impartidas en 1 clase. La fecha de inicio de este curso es abierta, ya que eliges la fecha para tomar el curso personalizado en forma individual sin costo adicional. El curso es 100% práctico, es decir, los alumnos realizan todas las recetas por ellos mismos.


El temario del curso consta de 5 recetas:

  1. Marinada de la Carne
  2. Elaboración de 3 Salsas
  3. Montaje de Trompo y Presentaciones

COSTOS SIN INGREDIENTES.
Costo de Inscripción de $300
Costo del Curso es de $1,500 (incluye curso y manual/recetario de todas las prácticas)

COSTOS CON INGREDIENTES.
Costo de Inscripción de $300
Costo del Curso es de $2,500 (incluye curso y manual/recetario de todas las prácticas e ingredientes para la elaboración de las recetas.)

2 comentarios:

charlyjess dijo...

Hola quisiera tomarlo éste Sabado 11 Febrero. Dónde se encuentran?

Taller de Cocina dijo...

Saludos. Te pedimos que te pongas en contacto vía telefónica o email, para agendar fechas. Gracias.